五香葱花锅盔

雨落润田

食材明细
主料

• 面粉适量
• 发酵粉适量
• 碱粉适量
• 温水适量
  

辅料

• 葱适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 五香粉适量
  

• 五香口味
• 煎工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

五香葱花锅盔的做法步骤

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  1
  
  取适量面粉，加一点发酵粉，用温水和成软一点的面团醒发两倍大小。
  
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  2
  
  葱洗净改刀备用。
  
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  3
  
  发好的面加碱粉揉匀排气。
  
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  4
  
  用擀面杖擀开，放入盐和五香粉，淋入油抹匀。
  
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  5
  
  铺入满满的葱花。
  
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  6
  
  从边切开卷起来，如图。
  
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  7
  
  卷好后收口压扁擀开。
  
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  8
  
  电饼档预热入油，放入饼坯，上面淋一点油。
  
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  9
  
  一面定型后换另一面继续烙。
  
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  10
  
  多翻几次确保熟透哦。
  
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  11
  
  锅盔熟后盛出改刀。
  
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  12
  
  美美的五香葱花锅盔就可以享用啦。
  
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  13
  
  成品图。