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[主菜] 酱烧小黄瓜猪肉卷

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發表於 2022-12-5 11:42:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

酱烧小黄瓜猪肉卷

简介

材料
猪肉片150g小黄瓜一根盐曲一大匙酱油膏一大匙味淋一大匙白芝麻适量

做法

1
猪肉片（梅花或五花均可）抹上盐曲（可略），小黄瓜去除头尾，横切成三段，顺纹纵切成四等份，裹上猪肉片。（盐曲中含有分解酵素，能够分解蛋白质来软化肉品，温润醇厚的风味能提升食物的鲜美，可以在大型超市或网路购买到，没有的话可以省略。）
2
中火热锅并刷上少许油，猪肉卷下锅煎至表面焦香。
3
[酱汁]下锅烧至收汁，猪肉熟透即可。
4
盛盘后撒上少许白芝麻点缀。

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沙發

發表於 2022-12-6 01:48:07 |只看該作者

应该不错的

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z331027003

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發表於 2022-12-6 09:38:14 |只看該作者

看着就不错

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