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[LV.Master]伴壇終老
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1
草鱼洗净,切片沥干,蒜头拍碎、姜切片。
锅中倒入老抽、放入盐。
3
放入五香粉。
4
再放入姜、蒜。
5
放入料酒、白糖、水、鸡精,一边烧一边搅拌,烧开后改为小火,等待煎好鱼片放入。
6
另锅热油,放入鱼片,中小火煎。
7
煎至两面金黄色后,捞出。
8
直接放入正在烧酱汁锅中。
9
煮至两面着色即可。
10
重复以上步骤,将所有鱼片煎好,上酱汁,装盘上桌。
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[LV.9]以壇為家II
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