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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 西红柿蘑菇炒茄子

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[主菜] 西红柿蘑菇炒茄子

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TA的每日心情

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-8-28 14:47:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

西红柿蘑菇炒茄子

。

材料
橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，西红柿200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙

做法
1.将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅黄色。加蘑菇片，炒1分钟。
3.将锅中内容物铲至锅边，使中心空出，放1茶匙油，加入西红柿片，炒2分钟，至甜香味出来。然后把茄子蘑菇炒入，再炒2分钟使味道相互融入。
4.将糖醋调料汁倒入，炒1分钟即可铲出。

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2021-8-28 20:13:40 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心昨天 17:18

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-8-11 22:13:03 |只看該作者

如此美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-9-7 21:40

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2022-8-12 14:53:24 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看起来好好吃呀

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心昨天 01:37

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-4-12 11:06:47 |只看該作者

三样东西搞在一起，最后哪样的味道占主导呢？

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