|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 福建小吃—真心豆腐

12 / 2 頁下一頁

發新帖

查看: 5243|回復: 13

上一主題

下一主題

[內地] 福建小吃—真心豆腐

1萬主題	0 好友	4萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

簽到天數: 264 天

[LV.8]以壇為家I

成長值: 15875

推廣值: 406
貢獻值: 28206
金錢: 14294
威望: 40957
主題: 10299

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-4-3 12:45:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：鲜豆腐、蛋、姜汁、葱头、味精、胡椒粉、木薯粉、鲜猪油、麻油、黄酒、辣酱。
制作：1、先取若干鲜豆腐投于盆中，加蛋、姜汁、葱头、味精、胡椒粉及少量的木薯粉，搅成糊状；
2、然后用汤匙舀起，包入肉馅，投于水中文火慢煮，丸子浮出水面时，捞起备用。
3、接下来，将锅烧热，倒入鲜猪油，加姜丝、葱头使其有香味，再倒入适量清水，然后将煨好的豆腐丸倾入锅内，用文火煮至10-15分钟，加味精、麻油、黄酒、辣酱等佐料，起锅后即可食用。

小吃由来：关于豆腐丸的发明，有一则有趣的传说：从前有位大户人家宴客，厨子不慎，将一条做菜用的鲢鱼让猫叼走了。厨子急中生智，用豆腐做了一道假鱼丸-豆腐丸。没想到上席后，吃的人个个叫好，从此，豆腐丸便传开了。

福建, 小吃, 豆腐

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

4 主題	3 好友	488 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2022-12-2 23:05

簽到天數: 783 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2196
威望: 488
主題: 4

發消息

沙發

發表於 2012-4-7 23:08:27 |只看該作者

哈哈！传说中的沙发啊

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	403 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	衰 2023-9-19 11:20

簽到天數: 379 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 240
威望: 403
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2012-7-6 14:48:40 |只看該作者

还是喜欢臭豆腐好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	6344 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

簽到天數: 1250 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10
威望: 6344
主題: 0

發消息

地板

發表於 2016-4-22 16:22:48 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

下来看看

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	6344 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

簽到天數: 1250 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10
威望: 6344
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2016-5-22 22:37:00 |只看該作者

下来看看

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	6344 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

簽到天數: 1250 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10
威望: 6344
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2016-6-7 23:56:19 |只看該作者

下来看看

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

20 主題	2 好友	594 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	衰 2021-9-7 09:31

簽到天數: 358 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 200
金錢: 459
威望: 594
主題: 20

發消息

7^#

發表於 2016-6-8 00:25:32 |只看該作者

我也想试下

回復

使用道具舉報

0 主題	4 好友	7387 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰 2024-11-14 19:30

簽到天數: 656 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2245
威望: 7387
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2016-6-10 16:57:27 |只看該作者

就是一般的豆腐丸子？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	5 好友	1483 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 2023-7-11 21:28

簽到天數: 1847 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 579
威望: 1483
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2016-6-10 19:30:06 |只看該作者

看起来很清淡

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

12 主題	0 好友	6937 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗昨天 19:51

簽到天數: 2490 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 20620

推廣值: 0
貢獻值: 4
金錢: 722
威望: 6937
主題: 12

發消息

10^#

發表於 2018-2-21 15:24:26 |只看該作者

这个好像不错哦

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 / 2 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-23 13:42 , Processed in 1.028355 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部