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[湯類] 红枣炖乳鸽

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教授

一念之慈，万物皆善。

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TA的每日心情

	慵懶 2024-8-16 20:32

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2014-4-21 20:44:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

广州人有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养多么丰富。在冬日的夜晚为家人炖上一煲红枣乳鸽汤，营养又美味。

烹制材料
材料：白鸽一只（去毛去内脏），红枣8~10粒。
1　乳鸽宰好后，洗干净内外。

2　烧热一煲水，水滚后放入乳鸽灼，撇掉血沫，捞出备用。

3　红枣去核，备用。

4　乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜纸封好炖盅。

5　蒸锅里的水煮滚后，将炖盅放入锅内，大火炖一个小时。

6　汤炖出味后，取出加适量盐调味即可。

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piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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沙發

發表於 2019-3-19 08:41:17 |只看該作者

色香味俱全，这个挺难做的，有机会试一下~

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jimdyh

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	開心 11 分鐘前

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板凳

發表於 2024-9-5 11:17:22 |只看該作者

一看就是为坐月子准备的，标准的补品

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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