返回列表

查看: 612|回復: 4

[主菜] 老干妈南瓜烧香干

[複製鏈接]

HZHAI2010

3602 主題	327 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 13
貢獻值: 22063
金錢: 26005
威望: 15862
主題: 3602

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2012-9-6 02:49:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料 :

香干 150克       南瓜 100克
红辣椒 1个       蒜末 15克
油 40克       老干妈豆豉酱 1勺
盐 1小勺       老抽适量
鸡精半小勺       胡椒末适量
小葱适量

做法 :

1.香干切正方小丁
2.南瓜去皮切同样大小的丁
3.红椒与大蒜同样切丁
4.炒锅入油，大火烧至八成热，下入红椒与蒜末爆香
5.下入南瓜煸炒1分钟
6.再下入香干丁翻炒1分钟
7.加入老干妈、盐、鸡精、胡椒粉、老抽
8.加入半量的清水，翻炒均匀，至水分收干时关火起锅

小贴士:

注意南瓜加水后焖煮的火候，煮的时候过长，南瓜会煮成烂泥状，煮的时间过短，南瓜的口感会是脆嫩的，没有沙化的口感，所以控制好火候是关键，要煮到南瓜刚刚熟透，但外形仍然完整的时候是正好的，如果把握不好，可以在煮的同时，随时挑一两块出来尝尝，觉得熟到刚好，就关火起锅。

南瓜

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

你是偶的狼，色到忧伤……

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6608 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6627
威望: 6608
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2019-7-20 16:42:58 |只看該作者

回復

使用道具舉報

蒼之濤

1萬主題	0 好友	9萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 130050

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1097
威望: 95358
主題: 11212

發消息

板凳

發表於 2019-8-2 13:31:19 |只看該作者

我家这2天晚饭吃南瓜

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

overdog198121

0 主題	1 好友	183 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	衰 2023-3-22 08:29

簽到天數: 502 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4039
威望: 183
主題: 0

發消息

地板

發表於 2019-8-2 22:55:21 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

qwer177

1 主題	1 好友	1392 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 17:10

簽到天數: 945 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 351
威望: 1392
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2019-8-7 10:48:12 |只看該作者

美食美味

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 老干妈南瓜烧香干

瀏覽過的版塊

簽到勳章

男生勳章

回文勇士

中學生

高中生

簽到達人

大學生

文明人

教授

愛因斯坦

伴壇終老

文章勇士

附件高人

附件達人

文章達人