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[主菜] 竹笋炒豆瓣

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    發表於 2024-10-4 11:05:22 |只看該作者 |倒序瀏覽
    竹笋炒豆瓣


    食材用料
    嫩胡豆 350g
    竹笋 3根
    适量
    适量
    适量
    香油 少许
    花椒油 少许

    竹笋炒豆瓣的做法
    • 1.胡豆350g

    • 2.剥去外皮

    • 3.全部剥好

    • 4.竹笋3根

    • 5.竹笋如图切好

    • 6.锅里放少许油

    • 7.姜,蒜爆香。

    • 8.竹笋,豆瓣下锅放点盐翻炒均匀。

    • 9.放少许水焖煮1~2分钟之后放香油,花椒油。

    • 10.出锅,装盘。




    小贴士

    胡豆最好去掉外皮,豆瓣吃起来细腻口感更好,这两种菜自带清香不需太多调料。



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