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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鲜菇炒白菜心



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[主菜] 鲜菇炒白菜心

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    發表於 2024-9-24 08:54:29 |只看該作者 |正序瀏覽
    鲜菇炒白菜心


    食材用料
    海鲜菇 100克（净重）
    		白菜心 160克（净重）
    蒜泥 少许
    		蚝油 一汤勺
    盐 1克
    		糖 一小勺

    鲜菇炒白菜心的做法

    • 1.海鲜菇洗尽切断

    • 2.白菜洗尽取菜心

    • 3.蒜捣泥

    • 4.起锅四层热时倒入蒜泥煸香

    • 5.倒入菜心煸炒至略略变色

    • 6.倒入海鲜菇煸炒

    • 7.加入蚝油继续煸炒

    • 8.加入糖和盐翻炒至菜心变软即可

    • 9.出锅装盘




    小贴士

    上海人炒菜心喜欢放糖，不喜欢可以不放



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