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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 咸肉豆腐汤

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[湯類] 咸肉豆腐汤

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TA的每日心情

	開心昨天 09:39

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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^#

發表於 2023-6-30 13:58:25 |只看該作者 |正序瀏覽

咸肉豆腐汤

材料
Pork Jowl Bacon 4-5片，豆腐1盒，芫茜1把。

做法
一、将咸肉切成小块，放入锅中慢火煎至出油，但不要煎得太焦；
二、等煎出油后，倒入一大碗清水或高汤，再慢火熬半小时左右，此时咸肉会出味；
三、在熬咸肉时可腾出手来切豆腐，豆腐切成菱形或方块；
四、将香菜（芫茜）切碎；
五、熬够时间后将豆腐倒入锅中，盖盖子煮10-15分钟左右；
六、再倒入香菜，轻轻用锅铲搅拌均匀，试下味，够不够咸，如果不够咸可加少少盐，滴几滴麻油，搅拌几下，上带盖的缸瓦大碗或砂煲。

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:13

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[LV.9]以壇為家II

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12^#

發表於 2023-9-7 09:46:46 |只看該作者

吃了咸菜滾豆腐，皇帝老兒不及吾

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24 主題	1 好友	115 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-2-1 23:38

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[LV.3]偶爾看看II

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11^#

發表於 2023-8-9 23:53:55 |只看該作者

放点干虾味道会更鲜甜！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶 2023-8-5 16:42

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[LV.5]常住居民I

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10^#

發表於 2023-8-7 00:51:13 |只看該作者

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	郁悶 2023-8-1 19:54

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[LV.10]以壇為家III

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9^#

發表於 2023-8-1 01:47:47 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 2022-4-15 15:18

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[LV.6]常住居民II

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8^#

發表於 2023-7-25 10:29:26 |只看該作者

好资源加分！

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TA的每日心情

	奮斗 2023-7-25 09:18

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[LV.9]以壇為家II

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7^#

發表於 2023-7-23 10:30:28 |只看該作者

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6^#

發表於 2023-7-21 07:40:27 |只看該作者

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	衰 2022-4-22 21:29

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[LV.1]初來乍到

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5^#

發表於 2023-7-20 07:31:45 |只看該作者

图片不错！！！

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TA的每日心情

	怒 2020-9-27 03:29

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[LV.1]初來乍到

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地板

發表於 2023-7-19 07:19:48 |只看該作者

图片不错！！！

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板凳

發表於 2023-7-18 10:43:49 |只看該作者

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