[主菜] 红烧日本豆腐

[複製鏈接]

feilai0772

5576 主題	267 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

簽到天數: 323 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 8581
金錢: 50911
威望: 22305
主題: 5576

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2012-2-15 13:53:49 |只看該作者 |正序瀏覽

材料:
主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。

做法:
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

免责声明：
1.提供的所有影片作品均是在網上搜集
2.所有樓主分享之內容並無實質利益
3.其內容之文字、圖片及檔案為專業學術人士研究之用，未滿１８歲請勿觀賞
4.任何涉及商業、盈利目的均不得使用，否則產生的一切後果將由您自己承擔
5.論壇＆眾樓主以及本人將不對任何內容負其法律責任
6.僅作各人研究之用，請在下載後24小時內使用完畢並刪除
7.請勿壓製＆燒錄成光碟作販賣盈利使用,並請尊重智慧財產權
8.請購買正版.支持正版

回復

使用道具舉報