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[主菜] 白萝卜炖牛腩

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    發表於 2023-11-28 21:04:31 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
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    白萝卜炖牛腩的做法步骤

    • 1

      牛腩清洗干净,改刀切麻将大小块。


    • 2

      冷水放入锅里,开火烧开,焯水,打掉血沫。


    • 3

      捞出再次清洗干净,沥干水分。


    • 4

      锅里,放入少许油,烧温热,放入姜片干辣椒香叶和草寇,小火炒香。


    • 5

      倒入牛腩翻炒均匀。


    • 6

      把翻炒好的牛腩连炖料全部翻入小砂锅,加入适量开水,放入小米辣。


    • 7

      再次烧开后,盖盖子,转小火,炖一个小时左右。


    • 8

      牛腩炖软烂后,加入白萝卜。


    • 9

      中火把白萝卜煮十分钟左右,调入少许盐。


    • 10

      白萝卜炖牛腩就做好了,微辣。


    • 11

      牛腩软烂,萝卜清甜。




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    發表於 2023-11-28 21:05:31 |只看該作者
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    發表於 2023-11-28 23:03:06 |只看該作者
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    發表於 2023-11-29 21:58:50 |只看該作者
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    發表於 2023-11-30 09:21:35 |只看該作者
    經典,但總感覺少了什麼!
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    發表於 2023-11-30 22:35:56 |只看該作者
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    發表於 2023-12-11 13:30:07 |只看該作者
    顺气佳品
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