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[主菜] 蒜蓉炒荷兰豆

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高中生

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    2024-10-25 13:24
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-10-30 11:52:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
    蒜蓉炒荷兰豆】所需材料:荷兰豆250克、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精少许,淀粉1茶匙
    做法步骤:
    1.把荷兰豆洗净,并且还要摘掉两边的豆尖和边筋,这样荷兰豆吃起来的口感才不会有渣。
    2.胡萝卜去皮洗净,切成菱形片,大蒜切末,把淀粉放在小碗里加入冷水和鸡精,一般淀粉和水的比例为15
    3.锅加水烧开,加入少许盐,几滴油,下入荷兰豆焯水,将荷兰豆焯水至颜色变深绿,熟透,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分待用。
    4.锅加油烧热,下入蒜末小火炒出蒜香味。
    5.下入荷兰豆,加入盐,大火快速翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

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    5 小時前
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-9-9 00:40:57 |只看該作者
    荷兰豆让我想起港片里著名的梗,荷兰豆配猪欢喜
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