天然“强肝王”被发现，建议50岁以上要常吃，养肝更护肝

雨落润田

我们都知道肝脏是人体重要的代谢解毒器官，肝不好会影响身体很多方面，比如肝火旺会引起口腔溃疡，肝郁气滞，肝气郁结等等，所以肝脏的健康，对人体非常重要。

只有肝脏顺畅，才会使得人健康长寿。有研究表明， 50岁以上是肝病的高发期。特别提醒喜欢抽烟喝酒的人，如果长期喝酒抽烟不节制的话，患上肝病的几率会大幅度增加。因此，年过50岁之后，日常生活中，大家应该要懂得养肝护肝，让自己的肝脏更健康！

今天跟大家分享这种食物，它被称为天然“强肝王”，建议50岁后的人要常吃，一周吃三次，养肝更护肝。

一、蒲公英

蒲公英能清热解毒，消肿散结，它还能利湿，最关键的它是清肝火的，所以蒲公英被誉为“强肝王”，每天坚持吃一点，清肝明目，更有助于减轻肝脏的代谢负担，更好的养肝护肝。

推荐做法：蒲公英茶

准备食材：蒲公英、面粉、小苏打

具体做法：

1. 我们把蒲公英的老根给它剪掉，只要蒲公英的叶子，把所有的蒲公英剪好；在这个季节的时候，很多人都不知道把蒲公英放进锅中，先给它蒸一蒸，然后再放进铁锅中炒一炒，它其中的好处真的是特别多，拿钱都买不到，经常吃一点对于我们身体真的是有很多的好处。

2. 准备一个大盆，把蒲公英的叶子放进大盆的里，加入两勺盐、一勺食用小苏打，再加入多一点的清水，浸泡个十分钟；

3. 我们再来清洗蒲公英，洗好的蒲公英给它捞出来，先放在一边简单的控一下水分；

4. 再准备一口大锅，在锅中加入多点的清水，然后再把蒸格放上来，再把蒲公英放进蒸格的里，然后再盖上锅盖，开大火烧上汽蒸一分钟；

5. 蒸好的蒲公英夹出来，放一边放凉，放凉以后抓起来一团，把水分挤干；

6. 再准备一口铁锅，把挤干水分的蒲公英抖散放进锅中，把蒲公英炒翻炒，手不停的翻动，炒至表面的水分明显变少的时候，我们开最小的火来炒，一定要给它炒得干一些，这样保存的时间就会越长，不会变坏。

7. 把蒲公英炒制颜色有一点点微微发黑，并且用手能够轻松的碾碎就可以了。炒好的蒲公英倒出来放凉，再放入一个密封的罐子或者是密封袋中，然后放进冰箱里面冷藏保存，或者是干燥的地方，像这样做的蒲公英茶放一年它都不会坏；

8.喝的时候取出来一点放进杯中，可以加一点枸杞和红枣冲开水泡来喝，清香好喝。像这样做的蒲公英茶，留着慢慢的喝，不仅养肝护肝，对身体有好处。

二、枸杞叶

推荐食谱：枸杞叶瘦肉汤

准备食材：枸杞菜、瘦肉（也可以加猪肝）、油、盐

具体做法：

1. 买回来的枸杞叶摘取叶子，洗净待用。瘦肉切成薄片，加入一点盐，生粉抓均匀，这样肉质比较滑嫩

2. 起锅把一定量的水烧开，倒入适量食用油，水开以后加入枸杞叶，筷子帮忙把叶子按入汤中，有了汤水的滋润，叶子的翠绿越发亮。

3.再次水开时，加入肉片，搅开，水滚约30秒，放点盐调味即可。肉片嫩滑，菜叶翠绿，汤汁鲜美。

4. 盛入碗中，可以开动了

养肝，护肝除了注意饮食意外，还要保持心情开朗，每天适量的运动。中医讲怒伤肝，气大伤肾，主要伤的就是肝，加强锻炼还可以提高免疫力，预防脂肪肝。