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[內地] 贡菜拌毛肚

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發表於 2024-6-17 18:23:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

毛肚适量
贡菜适量

辅料

香菜适量
蒜蓉适量
白芝麻适量

调料

花生油适量
陈醋适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
辣椒粉适量
烧烤料适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

贡菜拌毛肚的做法步骤

1

贡菜泡发软后洗净。
2

毛肚洗净改刀。
3

泡发好的贡菜改刀切小段。
4

蒜头拍扁剁碎。
5

碗中放入芥末，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐。
6

淋上热油激发出香味。
7

加入陈醋，生抽搅拌均匀备用。
8

锅中水烧开，放入贡菜煮开后捞出。
9

毛肚下锅煮开后也同样捞出。
10

香菜洗净切段。
11

毛肚和贡菜沥干水份后放入盆中。
12

淋上凉拌汁。
13

放入香菜。
14

抓拌均匀入味。
15

成品。
16

成品。
17

成品。
18

成品。

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