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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 鲁菜--四合院家香之坛子肉



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[飲食文化] 鲁菜--四合院家香之坛子肉

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sal999

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  • TA的每日心情
    開心
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    [LV.7]常住居民III

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    樓主
    發表於 2023-10-10 21:32:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。

      2.葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。

      3.把肉块放入瓷坛子中，加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克，以浸过肉块为度。

      4.用盘子盖严坛子口，置中火上烧开5分钟，改微火煨炖约3小时，至汤浓肉烂即可。

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    wangxing5003

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2023-10-20 16:14

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    [LV.7]常住居民III

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    沙發
    發表於 2023-10-21 18:26:07 |只看該作者
    天使面孔。身材也魔鬼！
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    ggwsamsam
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  • TA的每日心情
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    2023-11-19 22:51

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-11-5 01:29:25 |只看該作者
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    oodandan
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  • TA的每日心情
    衰
    2023-12-1 22:15

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-11-8 04:52:49 |只看該作者
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    w1094366146
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  • TA的每日心情
    郁悶
    2022-4-27 15:15

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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2023-11-10 16:25:21 |只看該作者
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