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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 椰香蛋羹



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[內地] 椰香蛋羹

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杨幕

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  • TA的每日心情
    衰
    2019-5-4 11:10

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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2012-5-5 16:51:34 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg


    2.jpg



    3.jpg
    原料：椰子汁1瓶、鸡蛋1个、椰蓉10g


    4.jpg
    1、鸡蛋1个磕入碗中
    2、打散成蛋液
    3、加入蛋液体积1.5——2倍的椰子汁并搅打均匀
    4、过筛，将滤出的杂质倒掉


    5.jpg
    5、用调羹撇去表面的气泡
    6、将一个盘子反扣在碗上，入水锅并加盖
    7、大火蒸开后，改小火蒸7、8分钟至蛋液无明显晃动感
    8、撒上椰蓉


    6.jpg


    7.jpg
    小贴示：
    1、我用的椰树椰子汁，有一定的甜味，所以没有加糖，喜欢的可酌量加一些
    2、可冷藏后食用，也不错
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    蒼之濤

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2017-2-5 17:00:33 |只看該作者
    我不喜欢吃椰丝
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    cgzdillon

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-2-20 12:56:09 |只看該作者
    这个好像不错哦
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    cgzdillon

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    [LV.Master]伴壇終老

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    地板
    發表於 2018-2-21 11:08:34 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个好像不错哦
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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    教授

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 19:44

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-3-8 15:51:32 |只看該作者
    浓浓的香味
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    cdm1121
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-7-25 09:05

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    [LV.10]以壇為家III

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    6#
    發表於 2023-6-17 09:40:54 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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    yst1024

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    開心
    4 天前

    • 簽到天數: 210 天

    [LV.7]常住居民III

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    7#
    發表於 2023-8-26 00:23:40 |只看該作者
    感谢资源分享
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    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    郁悶
    昨天 17:16

    • 簽到天數: 391 天

    [LV.9]以壇為家II

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    8#
    發表於 2023-9-22 18:20:36 |只看該作者
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