| 胡萝卜 半个 | 西芹 两条 |
| 茶树菇 适量 | 云耳 少许 |
| 花生油 适量 | 鸡粉 少许 |
| 食盐 少许 | 白沙糖 少许 |
1.胡萝卜、茜芹洗净斜切、云耳发泡洗净撕块，茶树菇洗净备用
2.锅烧开水放少许盐、花生油、水开放胡萝卜和茜芹灼三分钟、捞起过凉水后沥干水分
3.另起油锅、把茶树菇及云耳放爆炒一下
4.将灼好的胡萝卜及茜芹放入一起翻炒、放少许鸡粉、白沙糖调味、大概3分钟
5.起锅入盘享用
灼好的胡萝卜及茜芹最好过一下凉水、这样口感会跪一点
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