| 虾 500克 | 料酒 1茶匙 |
| 姜片 4片 | 香葱 2根 |
1.虾先洗净，剪去须，挑去虾线
2.锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开
3.水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火
4.将虾捞出泡入凉水，后沥干净水
5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可
可选的4种调味配料：
1、生抽 日本芥辣
2、蒜蓉 盐 烧热的熟油淋上去即可 生抽 糖
3、香葱末 姜末 盐 烧热的熟油淋上去即可 生抽 糖
4、青椒圈加油在锅里略炒， 盐 生抽 糖
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