1
黄瓜、香菜、葱花洗净备用。
2
木耳、腐竹泡发后洗净备用。
3
辣椒粉，小米椒，白芝麻，蒜蓉。
4
黄瓜切块备用（可以去除些许瓜瓤）。
5
锅内水开后，放木耳、腐竹焯水1分钟捞出。
6
碗内放辣椒，蒜蓉，葱头，辣椒粉，芝麻，浇上热油。
7
放一勺麻油。
8
两勺生抽。
9
三勺陈醋。
10
一勺白糖。
11
胡椒粉，盐。
12
放香菜，葱段，搅拌均匀。
13
将调好的酱汁放入木耳黄瓜腐竹中，戴上一次性手套，抓拌均匀，装盘即可食用。
14
营养丰富，美味可口。
15
装盘食用。
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