比思論壇
標題:
香喷喷花卷
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作者:
雨落润田
時間:
5 天前
標題:
香喷喷花卷
食材明细
主料
面粉
5勺
辅料
小葱
少许
调料
油
少许
盐
少许
酵母粉
一勺
白糖
一勺
葱香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
香喷喷花卷的做法步骤
1
准备面粉,图中舀面粉的盒子五勺,白糖、温水、酵母粉。
2
放入白糖一勺、酵母粉一勺。
3
温水慢慢加入,先把白糖酵母化开,开始搅拌面粉直至成絮状。
4
活面至光滑,盖个盖子开始醒面,醒至里面成蜂窝状态就好了。
5
擀开准备抹油。
6
油里面放一点干面粉,黏糊糊的抹在面皮上。
7
油抹均后撒上食盐和适量葱花,喜欢芝麻还可以撒芝麻碎。
8
均匀的把面饼卷起来啊。
9
切成细条。
10
每两个细条叠在一起,像拧毛巾一样拧成花,这个只能自己实验,很难言传。
11
也可以切的宽一点,单独卷成花。
12
全部完成,摆了一朵花出来。
13
上锅开蒸18分钟左右。
14
我来一个,嗯自己做的就是香,你爱吃吗?
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5 天前
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