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標題: 清蒸黄骨鱼 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-7-5 20:07
標題: 清蒸黄骨鱼
【清蒸黄骨鱼】
材料：黄骨鱼2条
配料：生姜、蒜头、葱、小米椒
调料：食油、食盐、料酒、生抽
步骤：
生姜切丝、葱白拍扁切段。
蒜头切碎，小米椒切粒。
黄骨鱼洗净，用料酒食盐抹遍鱼身腌五分钟。
撒上姜丝和葱丝，鱼肚内、鱼头内也塞上葱姜丝。（切两片厚点的姜隔在鱼身下），蒸锅内放水烧开后，将鱼碟放水，隔水蒸8分钟。
蒸好的鱼拿出，倒掉多余的水份，淋上生抽。
撒上葱丝、蒜米和小米椒粒，淋上热油即可。

作者: ruziniou 時間: 2012-7-5 20:36
看着就有食欲啊

作者: 甘草 時間: 2023-12-25 20:14
美味可口

作者: ssx51466 時間: 2023-12-26 20:51

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