| 牛肉 500克 | 土豆 中等个头一只 |
| 胡萝卜 一根 | 彩椒 少许 |
| 西兰花 少许 | 好侍咖喱块 一盒 |
| 盐 适量 |
1.将牛肉块洗净、浸去血水。
2.切一片姜，热锅热油，用姜片滑锅后，倒入牛肉块翻炒片刻，期间加入料酒。
3.炒至牛肉完全变色后加入2倍清水，用中小火慢炖。
4.开始准备杂蔬——一根胡萝卜、一个土豆、半个彩椒。
5.胡萝卜切成小块。
6.土豆切成小块。
7.加入两倍的水，用中小火炖煮牛肉半小时左右。
8.半小时后，加入土豆、胡萝卜块继续炖煮半小时左右。
9.选用这种简便于操作也很美味的咖喱块。
10.将咖喱投入汤中，充分搅拌均匀。
11.盛出锅来，漂亮的MIX咖喱牛腩做好啦！
1.牛肉要选用半筋半肉的炖出来才好吃。
2.不喜欢浓香型咖喱饭的可以选用油咖喱。
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