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標題: 百吃不厌猪皮冻 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-2-27 14:28
標題: 百吃不厌猪皮冻
食材明细
主料
辅料
调料

猪皮冻的做法步骤

  • 1

    将猪皮洗净，入锅加适量料酒，姜片、葱段煮制筷子能扎动即可。取出猪皮反复去油脂、刮猪皮，几经处理清洗后，切成丝状。

  • 2

    加入适量清水及少许盐。

  • 3

    锅中水烧开，隔水中小火蒸制一小时。

  • 4

    取出凝固好的猪皮冻，可随意切件。

  • 5

    切去皮冻四边不规则部分。

  • 6

    切成片状即可装盘，自制皮冻干净卫生、口感Q弹。



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作者: ssx51466    時間: 2024-2-27 19:34
作者: jimdyh    時間: 2024-3-27 13:10
下酒神菜啊，北方人喝酒的时候都喜欢配这个



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