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標題: 酱油炒饭 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-2-20 22:43
標題: 酱油炒饭
食材明细
主料
辅料

酱油炒饭的做法步骤

  • 1

    将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散！

  • 2

    放入剩米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液；

  • 3

    将香葱、大蒜切碎；

  • 4

    调配料汁，碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用；

  • 5

    起锅热油，倒入蒜末、葱白，煸炒至蒜末边缘微黄；

  • 6

    倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固；

  • 7

    均匀倒入料汁，翻炒均匀；

  • 8

    出锅前撒入白糖提鲜，翻拌均匀，再撒上葱花出锅即可。



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作者: Djb222    時間: 2024-2-21 08:54
醬油炒飯一定要放豬油！！！



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