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標題: 红烧羊肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-1-30 15:34
標題: 红烧羊肉
食材明细
主料
辅料
调料

红烧羊肉的做法步骤

  • 1

    羊后腿肉切块冲洗干净备用。

  • 2

    花椒，辣椒，葱和盐准备就绪。

  • 3

    羊肉入锅焯水，加葱，姜，花椒，白酒去腥，捞出冲洗干净控水。

  • 4

    锅预热入油放入冰糖炒糖色。

  • 5

    放入羊肉翻炒均匀。

  • 6

    放入葱姜辣椒，豆瓣酱，剁椒，老抽，白酒，盐继续翻炒。

  • 7

    加入开水抹过羊肉。

  • 8

    煮沸转小火慢炖大概两个小时。

  • 9

    羊肉软烂大火收汁。

  • 10

    撒入香菜增香，激情享用吧。



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作者: Djb222    時間: 2024-2-1 09:22
只吃過砂鍋悶的羊肉！！！



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