1
里脊肉！
2
切成片！
3
放盐，料酒腌制半小时！
4
调煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！
5
油热六成炸制挂好糊的肉片！
6
炸制金黄色捞出后再负炸一次！
7
胡萝卜，葱切丝！
8
熬汁:料酒，糖，番茄酱，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡萝卜和葱丝即可！
9
成品欣赏！
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