【材料】：手抓饼2张，香肠2根，肉松适量，花生酱适量，蛋黄1个
【做法】：1、准备好材料，手抓饼2张，香肠2根，海苔肉松适量，花生酱适量，手抓饼也可以换成其它的面饼，只是口感上的差异。
2、香肠切成小粒备用，中间放的食材都可以换成自己喜欢的来放，没有固定之说。
3、手抓饼无需解冻，从冰箱取出后稍回软即可，太硬没法卷起，太软会粘手，手抓饼均匀地抹上一层花生酱。
4、再均匀地铺上一层肉松和香肠粒。
5、从上往下卷起，接口处捏紧后切成小段。
6、放入空气炸锅，表面刷一层蛋黄液，再撒上几粒黑芝麻。
7、180度，烘烤10分钟左右，一般的空气炸锅都需要在烘烤的过程中间把成品翻个面，这样上色更均匀。
8、烤好取出稍晾凉即可，咬一口外皮酥脆掉渣，花生酱颗粒感十足，醇香好吃。
【小贴士】：花生中含有一种抗营养因子，生吃的话其中的营养物质会比较难消化，所以，花生最好还是熟食，花生做熟后除了水分少了，在营养成分含量的变化上其实并不是很大。花生营养虽好，但脂肪含量高，一天不要吃超过20粒。
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