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標題:
酸辣蒜蓉炒大虾
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作者:
ab77777
時間:
2023-9-6 13:28
標題:
酸辣蒜蓉炒大虾
酸辣蒜蓉炒大虾
简介
材料
大虾
12-15只
洋葱
½个
蒜头
4瓣
干葱
2粒
绍兴酒
2汤匙
葱花
1汤匙
酸
辣
汁材料：
水50毫升
茄汁
20克
辣椒酱
2汤匙
砂糖1汤匙
盐适量
做法
1
蒜头及干葱切蓉
2
洋葱切幼粒
3
洗净大虾后去肠
4
准备一个大碗，加入水、茄汁、辣椒酱、砂糖及盐拌匀成酸辣汁
5
用中高火烧热锅，加少许油，加入大虾炒2-3分钟
6
加入绍兴酒炒匀，盛起备用
7
用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜头、干葱及洋葱
8
加入大虾
9
加入酸辣汁，煮至大虾平均沾上酱
10
浇入锅中剩余汤汁，洒上葱花即成
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