比思論壇
標題:
五苓冬瓜蛤蜊汤
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作者:
ab77777
時間:
2023-8-21 09:33
標題:
五苓冬瓜蛤蜊汤
五苓冬瓜蛤蜊汤
简介
利用消水肿,清热解暑的中药材当作汤底 加上冬瓜有排水去湿的功效 清爽无负担的好汤品,推荐给大家
材料
茯苓
11g
猪苓
11g
泽泻
19g
白术
11g
桂枝
8g
水2000cc
做法
1
中药材洗净 (可放入料理袋中,比较方便拿取)
2
1.蛤蜊放入水中加盐吐沙2.冬瓜切块(也可切成片状,缩短料理时间);姜切丝;葱切小段备用
3
汤底：中药材放入水中煮20分钟,将药材捞出,汤底备用
4
放入冬瓜,煮至冬瓜呈现透明状
5
加入蛤蜊.姜丝.米酒,煮至蛤蜊开,放入葱段及盐巴调味后关火
6
(消水肿）
作者:
Djb222
時間:
2023-9-7 09:41
放點瑤柱蝦米，鮮的不行！
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