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標題: 客家酿豆腐 [打印本頁]

作者: ET54 時間: 2021-8-30 09:36
標題: 客家酿豆腐

猪肉和蟹棒切碎，放入白糖，生抽，淀粉，花椒粉搅匀，腌制15分钟入味

豆腐对半切成块，中间挖个洞，装入调好味道的肉馅和蟹棒，将腌制好的肉馅酿入豆腐里

锅中放油，用小火煎豆腐，呈金黄色翻面

翻面煎，有馅的那面也煎至金黄

把煎好的豆腐盛出，锅里放少量油，加葱蒜爆锅，添清水煮开，加酱油白糖炖到收汤

最后勾芡出锅

作者: LXK2020 時間: 2021-8-30 16:33
看着很不错

作者: LXK2020 時間: 2021-8-30 16:45
看着很不错

作者: 甘草 時間: 2022-8-13 09:42
地方特色美食

作者: jimdyh 時間: 2024-9-1 00:36
客家是风格是啥，找机会试试看

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