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標題: 端午琥珀蛋 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-7-7 08:50
標題: 端午琥珀蛋

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端午琥珀蛋

鸡蛋三个
松花蛋一个
锡纸三张

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皮蛋去皮切碎

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用小剪刀在鸡蛋的顶部剪个小洞

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把蛋清倒出一点，然后把皮蛋粒装进去

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用锡纸包好，洞口朝上立在碗里

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冷水入锅水开后计时蒸10分钟，关火焖5分钟即可

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蒸好的琥珀蛋晾凉薄皮，很美腻吧

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切喜欢的大小，沾着蒸鱼豉油汁加了辣椒油的汁吃，怎是一个爽字了得

端午琥珀蛋的成品图

端午琥珀蛋讨论

作者: LXK2020 時間: 2021-7-7 09:14
看着不错，有空试试

作者: LXK2020 時間: 2021-7-7 09:16
看着不错，有空试试

作者: 甘草 時間: 2022-10-1 09:22
是个奇迹呀

作者: jimdyh 時間: 2024-7-19 00:58
这样岂不是不伦不类么，煮蛋不像煮蛋，松花蛋不像松花蛋

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