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標題: 海带虾仁炒滑蛋 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-3-10 04:39
標題: 海带虾仁炒滑蛋
海带虾仁炒滑蛋.jpg

                                                                              配料                                                                                  虾仁8个
海带100g鸡蛋3个
香葱粒5g油适量
家乐鸡粉1茶匙
糖1/2茶匙

                                                                                                                  做法                                                                                  1．虾仁去肠线洗净，沥干水分，用腌料抓匀腌制入味（约30~45分钟）。海带洗净浸软切成碎粒，鸡蛋打散备用。
2．锅中放油烧热，将虾仁滑至八成熟后捞出。
3．锅中留少许油，放入蛋液炒至松软，在放入虾仁和海带，大火翻炒至熟，撒上香葱粒即可。


                                                                                                                  小贴士                                                                                  味觉Tips：家乐鸡粉在腌制和调味环节中，能够去除原材料中的腥味，并且为食材提鲜。健康Tips：虾仁中的蛋白质含量很高，同时加入了富含碘的海带，是一道低脂肪且营养全面搭配的菜式。

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