比思論壇
標題:
沙茶牛肉炒面[图]
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作者:
maiershi
時間:
2012-1-5 10:53
標題:
沙茶牛肉炒面[图]
2012-1-5 10:52 上傳
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·配 料:
原料:牛肉、芥兰、红椒、油面条
调味料:沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉
·操 作:
1.牛肉切成片,用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。
2.芥兰洗净斜切成段,红椒切成片。
3.将油面条煮熟,盛出沥干水分。
4.炒锅入油,下牛肉片翻炒,七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒,然后放入面条,翻炒后即可出锅。
Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成,色泽金黄,香辣味浓。
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