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標題: 咸蛋黄焗南瓜 [打印本頁]

作者: 0851qyy 時間: 2014-5-23 20:02
標題: 咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜的做法1.

南瓜切成条状，用开水煮软，只要南瓜变软和变色即可，不要煮烂，在煮的过程可以适当加点点盐逼下南瓜的甜味出来

咸蛋黄就直接在袋子里面压碎，就不用担心放在砧板压碎会浪费

倒入适量植物油

放适量麻油，调至小火，然后倒入咸蛋黄碎末，搅拌让蛋黄更碎，再倒入南瓜翻炒，直至南瓜都裹上了咸蛋黄

出锅

烹饪技巧

1、如果发现咸蛋黄起的泡沫比较少的话，可以适当加多点油，让泡沫多一些；
2、虽然咸蛋黄比较贵，但是做这道菜，咸蛋黄一定要多，才好吃；
3、注意水煮南瓜的后，要把水滴干。

作者: zhengxiangsai 時間: 2017-10-28 23:43
看起来真的不错试试看

作者: 蒼之濤 時間: 2017-10-29 13:45
我喜欢咸蛋黄，不是很喜欢南瓜

作者: ssx51466 時間: 2017-10-29 17:59

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-19 02:09
马一个，很好吃的样子，这个挺难做的~

作者: 甘草 時間: 2024-2-22 10:59
可以当作主食了

作者: jimdyh 時間: 2024-2-22 12:06
这个我挺爱吃的，经典家常菜

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