羊肉粥
羊肉粥https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1006/100653423003.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
羊肉 100克相克食物
大米 150克相克食物
大葱 少许相克食物
姜 少许相克食物
小葱 一颗相克食物
香油 少许
盐 少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
料酒 少许
羊肉粥的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1006/10065343527.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.将羊肉洗干净切成小块。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1006/100653437153.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.姜和大葱切成末，小葱切成小段。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1006/100653444467.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.大米洗干净备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1006/10065345760.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.羊肉凉水下锅，放入料酒,开大火，将羊肉在锅中煮一下，把羊肉的血水煮出来。同时汤锅中添半锅水，将其烧开。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1006/100653455552.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.煮好的羊肉放入煮开的汤锅中，然后放入大米,葱姜末一起煮,锅再次煮开时转小火，盖上锅盖直到将大米煮开花。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1006/10065346692.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.煮好的羊肉粥，放入香油,盐,胡椒粉,鸡精进行调味。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1006/100653423003.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.盛出来后撒上葱花即可。
小贴士煮羊肉放点料酒和白芷可以去除羊肉的膻味。煮粥的过程中要用小火以免溢锅。锅要时不时搅动一下，以免糊锅底。
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