自制山楂罐头
食材明细主料
[*]鲜山楂500g
辅料
[*]白糖100g
[*]黄冰糖32g
[*]纯净水适量
调料
[*]柠檬半个
[*]酸甜口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]高级难度
自制山楂罐头的做法步骤
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将山楂反复洗净（此次买山楂比较大)。
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2
锅中放入一瓶纯净水，将山楂煮3分钟。
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取出山楂，用工具将山楂内核去除。
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4
白糖、冰糖。
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这是刚刚煮山楂的水，放入白糖与冰糖煮至融化。
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再放入去核的山楂，煮制10分钟（山楂的品种也不同，上次买的就比较硬需要多煮一会，此次则不然。
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煮制汤汁浓稠即可。
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晾凉汤汁浓稠，山楂果颜色深红，无任何添加剂。
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装入洗刷干净并用白酒消过毒的瓶中、山楂颜色红润。
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自制山楂罐头成品红润鲜亮，口感丝滑细腻，酸甜适中。
{:1_1:}{:1_1:} 山楂是個好東西
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