蒜香口蘑牛肉粒
食材明细主料
[*]牛里脊300克
[*]口蘑4个
[*]大蒜1头
[*]双椒各1个
腌料、
[*]食盐半勺
[*]生抽1勺
[*]料酒1勺
[*]淀粉1勺
调料
[*]鸡精半勺
[*]蚝油1勺
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
蒜香口蘑牛肉粒的做法步骤
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1
牛里脊切块。
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2
放入碗中放入1勺生抽。
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3
1勺蚝油。
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4
1勺料酒。
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5
1勺淀粉抓拌均匀并腌制半小时。
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6
口蘑清洗干净后切片。
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7
双椒去蒂去籽切片。
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8
起锅烧油炸香蒜瓣呈金黄色捞出。
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9
锅中留底油炒香牛里脊。
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10
放入金黄色蒜瓣。
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11
倒入口蘑。
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12
倒入双椒翻炒均匀。
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13
加入鸡精。
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加入耗油翻炒几下。
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15
出锅了。
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非常好吃、美味。
口蘑炒牛肉也是很好的搭配
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