雨落润田 發表於 2024-9-3 21:18:15

牛肉萝卜汤

食材明细
主料
[*]牛腱子200g

辅料
[*]萝卜1块

调料
[*]葱1块
[*]姜1块
[*]盐1匙
[*]胡椒粉1匙


[*]咸香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度

牛肉萝卜汤的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342192916355711514294.jpg?x-oss-process=style/p320
1
牛腱子肉3块，萝卜1块。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342192958635711514294.jpg?x-oss-process=style/p320
2
牛肉焯水以后，放入砂锅，放入葱姜段。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342192999469811514294.jpg?x-oss-process=style/p320
3
萝卜切块，反复冲水，洗干净。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342193035510311514294.jpg?x-oss-process=style/p320
4
牛肉炖40分钟捞出。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342193072035911514294.jpg?x-oss-process=style/p320
5
萝卜倒入肉汤中。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342193121181411514294.jpg?x-oss-process=style/p320
6
牛肉切片。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342193159261311514294.jpg?x-oss-process=style/p320
7
萝卜倒入以后，和切好的肉片，一起再炖20分钟。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342193199033311514294.jpg?x-oss-process=style/p320
8
汤汁出锅，撒一点盐和胡椒粉。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342193238678811514294.jpg?x-oss-process=style/p320
9
肉香汤浓。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/24/20231224170342193279086511514294.jpg?x-oss-process=style/p320
10
剁辣椒和酱油调一个蘸水，蘸牛肉，非常香。



jimdyh 發表於 2024-9-4 11:04:32

用整块牛肉做汤，这个还是第一次看到

Djb222 發表於 4 天前

這清湯寡水的！！！

ssx51466 發表於 4 天前

{:1_1:}{:1_1:}
頁: [1]
查看完整版本: 牛肉萝卜汤