肉沫豆角拌面
食材明细
主料
[*]五花肉适量
[*]豆角适量
辅料
[*]生面适量
调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]老抽适量
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
肉沫豆角拌面的做法步骤
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1
生面条备用。
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2
五花肉去皮洗净切小块。
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3
将五花肉绞成肉沫备用。
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4
豆角洗净切细备用。
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5
锅中热油放入肉沫。
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6
将肉沫翻炒均匀炒干水份。
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7
加入适量蚝油，生抽，老抽。
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8
翻炒均匀。
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9
加入豆角。
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10
翻炒均匀。
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11
少许盐调味。
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12
加入适量清水，炒至豆角断生即可。
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13
锅中加入适量清水煮开。
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14
放入面条。
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15
煮开至面条断生即可。
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16
将面条盛入碗中。
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17
淋上豆角肉沫拌匀即可。
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18
成品。
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19
成品。
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