雨落润田 發表於 2024-4-16 15:14:12

红烧日本豆腐

食材明细
主料
[*]日式豆腐4条

辅料
[*]干木耳若干片
[*]青红辣椒各1个

调料
[*]蚝油少许


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

红烧日本豆腐的做法步骤

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1
日式豆腐中间用刀切段，两边倒出，再次段成小段。

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2
黑木耳用水泡发开。把豆腐依次放入淀粉中打滚。

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3
逐个放油锅中炸成金黄色。

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4
锅里放油烧热下入大蒜粒，青红辣椒翻炒香。

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5
倒入黑木耳和日本豆腐翻炒，酱油，盐，蚝油，放水焖。

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6
焖一小会儿入味。

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7
最后勾芡出锅即可，简单易学的家常菜出锅了，就着这个菜可以吃两碗米饭。



guoyas 發表於 2024-4-17 10:22:37

这菜不合我的胃口

Djb222 發表於 2024-4-17 10:51:28

日本豆腐油炸一下好吃！

jimdyh 發表於 2024-4-17 11:03:19

烧豆腐需要功夫，尤其在过程如何保持豆腐的完整性
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