雨落润田 發表於 2024-3-12 18:50:26

排骨烧鹌鹑蛋

食材明细
主料
[*]排骨适量
[*]鹌鹑蛋适量

辅料
[*]生姜适量

调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量


[*]原味口味
[*]焖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤

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1
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。

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2
鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

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3
锅中热油放入姜片炒香。

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4
排骨下锅翻炒。

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5
加入生抽，蚝油，老抽。

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6
翻炒均匀上色入味。

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7
转入珐琅锅后加入清水。

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8
大火煮开转小火焖40分钟左右。

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9
40分钟后放入鹌鹑蛋。

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10
继续焖15分钟左右上色入味后收汁即可。

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11
成品。

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12
成品。

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13
成品。



jimdyh 發表於 2024-3-13 02:38:45

鹌鹑蛋与排骨，两者相辅相成啊

Djb222 發表於 2024-3-13 10:05:04

嘎嘎香啊這個

jiuweikanpian 發表於 2024-3-15 00:33:33

女主极品。可狂野！

独步苍穹 發表於 2024-3-15 19:51:46

不错，不错，不错
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