花胶鸽子汤
食材明细主料
[*]花胶130克
[*]鸽子半只
辅料
[*]盐2克
[*]黄芪10克
[*]红枣5颗
[*]姜1片
[*]枸杞6克
[*]沙参15克
[*]党参15克
[*]玉竹8克
[*]其他口味
[*]煲工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
花胶鸽子汤的做法步骤
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准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）
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鸽子肉洗净后切大块
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把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅
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泡发好的花胶与姜片也放入锅中
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加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）
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盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可
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享用前可加入少许盐调味
一等的补品啊，但是为什么要放花胶？花胶是啥？
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