秋季排骨汤（广东靓汤清补凉）
食材明细主料
[*]排骨125g
[*]沙参1根
[*]芡实2g
[*]南杏仁3颗
[*]太子参2g
[*]陈皮1g
[*]盐巴少许
辅料
[*]玉竹5片
[*]百合2g
[*]薏米2g
[*]莲子2g
[*]山药1片
[*]水适量
[*]红枣1颗
[*]清淡口味
[*]炖工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
秋季排骨汤的做法步骤
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准备好所有食材并清洗干净
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将排骨焯水
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将其他食材放入小炖盅中浸泡30分钟
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将排骨放入浸泡了食材的小炖盅当中，将隔水电炖盅外围加入沸水。高火隔水炖两小时。
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两小时是蛋白质溶解在汤中的最高值，也是营养最丰富的时间，因为隔水炖，所有汤水非常清澈。加如少许盐巴即可。
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可享用了。
看看都觉得鲜美啊，排骨汤是很多人的最爱 {:1_1:}{:1_1:}
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