酱骨头
食材明细主料
[*]骨头3斤
辅料
[*]豆角250g
[*]豆腐仔数个
调料
[*]火锅底料75g
[*]八角2个
[*]香叶3片
[*]桂皮一小块
[*]黄糖片一小块
[*]姜一小块
[*]麻辣口味
[*]酱工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
酱骨头的做法步骤
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骨头焯水洗干净。
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2
热油放姜八角香叶桂皮炒一下。
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3
放骨头火锅底料炒出味道。
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4
放酱油蚝油。
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加水大火煮。
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大火煮开，转中火焖40分钟。
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7
放豆角。
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8
焖五六分钟。
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9
成品。
下饭的好菜
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