黑木耳肉丝茭白
黑木耳肉丝茭白https://pics7.baidu.com/feed/6a600c338744ebf8d389a71f1a251e266159a704.jpeg@f_auto?token=eb317aa77770a306ce276e7f1cf485d5
【材料】：茭白400克，黑木耳30克，猪肉1小块，盐适量，料酒适量，糖少许，油适量
【做法】：1、黑木耳提前用温水泡发后，用清水冲洗干净，撕成小块，猪肉清洗干净后，切成肉丝，加些料酒，少许盐和淀粉腌制一下，茭白剥去外面的壳，清洗后切成细丝。
2、锅中热油，放入腌好的肉丝快速划炒散，等肉丝变色，把茭白丝和黑木耳放入锅中，一起炒匀后加入适量盐翻炒均匀后加少许热水，煮开加少许糖调味即可熄火。
黑木耳和肉丝，想起郭德纲相声里的软熘肉片，非常知名的家常菜
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