红烧鸡翅
步骤step1https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_34324.jpg第一步：
翅中需用清水泡一会，时间自己把握，要做的时候把泡的水倒掉，洗净后，在翅中上划上几刀即可；（我当天泡了大约1个小时）
步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_46647.jpg第二步：
把锅稍热，放一点油，立即放生姜片、大料，待有香味后，放主食材：翅中煸炒；
步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_29753.jpg待翅中煸炒至两面变色后，放大葱、蒜，继续煸炒；
步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_80928.jpg待煸炒闻到香味后，放料酒、酱油，继续煸炒；
步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_70634.jpg放水或可乐；
步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_37321.jpg放冰糖；
步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_93642.jpg盖锅盖，待汤汁不多时放干红椒和盐，收到自己想要的状态就可关火出锅装盘；
步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_47247.png装盘后，为了颜色，可撒些香葱即可。（也可在关火后撒香葱）
红烧鸡翅的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/170/210/1427670/n1427670_60417.jpg
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红烧鸡翅的烹饪技巧技巧tips
（提示：1.要做可乐鸡翅的话，可把水换成一听可乐；2.如有辅食材在放完冰糖后就可以放，但也要看辅食材的易熟度，易熟的就待汤汁差不多了再放）
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