maiershi 發表於 2011-12-1 18:30:29

咖喱绿豆汤[图]


·配　　料:〖主料〗：去皮绿豆100克、咖喱若干
〖辅料〗：柠檬一片
〖调料/腌料〗：盐


·特　　色：绿豆含有丰富的维生素a、b1、b2，是高蛋白、低脂肪的食物，适当摄入绿豆，可以清凉解毒，除烦热。(HaoChi123.com)

·操　　作:(1) 先把绿豆用油炒香，加入少许水煮开，注意要不断搅拌，使绿豆成细腻的粉末状，汤粘稠适中。
(2) 在锅里加入咖喱同煮，直至汤呈现浅咖啡色即可。最后加盐调味，放入一片柠檬或咖喱叶。

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